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Unioliva Supremo DO |
| La denominación de Origen Campiñas de Jaén abarca una superficie de 6502 kilómetros cuadrados repartidos entre las comarcas de la Campiña Norte, El Condado, la Campiña Sur y como no, la comarca de la Loma donde se encuentra ubicada nuestra empresa.
En este inmenso mar de olivos formado por más de 373.577 hectáreas de olivar en el mismo centro de la provincia de Jaén, y a la vera del río Guadalquivir, extraemos nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra UNIOLIVA SUPREMO DO utilizando tan solo aceitunas de la variedad Picual obtenidas mediante técnicas de Producción Integrada que aseguran un absoluto respeto al medio ambiente.
Todo el aceite envasado bajo la marca UNIOLIVA SUPREMO DO lleva una contraetiqueta del Consejo Regulador que garantiza la superación de unos estrictos controles del producto en sus distintas fases de producción: en el manejo del fruto mediante controles en el campo, en el proceso de extracción (garantizado por los certificados ISO 9001 y 14001), en la fase de almacenaje y decantación mediante análisis continuos del aceite, y, por supuesto, en la fase del producto ya terminado mediante controles aleatorios en el punto de venta.
El resultado es un aceite de Oliva Virgen Extra con una mediana de frutado siempre superior a 3 puntos de mucho cuerpo que en boca resulta limpio, fragante y con exquisitos matices amargos y picantes (resultado de su alto contenido en antioxidantes naturales –los llamados polifenoles-) . |
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Gran Consumo
Unioliva Variedades Aliño
